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Spaghetti con vongole, spuma di asparagi e polvere di pachino
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Asparagi selvatici del Bosco Palli con spuma di zabaione speziato - Italian Gourmet
Ricetta «Wild» la natura secondo di Pietro Leemann | Cook
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Uovo in camicia con asparagi, spuma e aria: ricetta di Mangiare da Dio
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Insalata di asparagi e lavanda con cremoso d'uovo, spuma al Parmigiano Reggiano e sue croste fritte
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Il croccante di seppie e asparagi con spuma di robiola come secondo
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